高效骨痛康河南健源:猪尾巴大补切吃起来不腻,反而有点脆爽,深得吃货朋友们的喜爱
发布时间:2022-10-01 14:17:15
猪尾巴这样做,软烂入味,香气四溢,太好吃了,满满高效骨痛康什么意思的胶原蛋白
猪尾巴含有丰富的蛋白质和胶质,也就是我们常说的胶原蛋白。
它非常适合青少年,女性和老年人食用。
青少年常食用,具有促进骨骼发育的河南华龙产高效骨痛康胶囊功效,
女性常食用能丰胸和养颜美白
老年人食用能强健骨骼。
今天我们就来分享一道非常好吃的猪尾巴的做法,软烂入味,香而不腻,比猪蹄还好吃,
满满的胶原蛋白。
详细做法步骤告诉你,喜欢的收藏起来,做给家人吃:
第一步:干黄豆适量,清洗干净后,放入锅中小火炒香。
黄豆皮焦,表皮起许多小黑点后即可。
炒黄豆的目的,一方面黄豆炒了后能增加香味,第二方面,黄豆炒香后,
更容易煮熟,不需要提前浸泡。
第二步:猪尾巴清洗干净后,剁成小块。
猪尾巴冷水下锅,加入葱结,姜片,适量的料酒去腥。
水开后撇去浮沫,再煮30秒捞出备用。
第三步:热锅烧油,油热后放入八角,桂皮,香叶,花椒籽,
干辣椒段,姜葱蒜爆香。
爆香后,放入焯水好的猪尾巴,加一勺料酒去腥,一勺香醋去除异味。
然后倒入黄豆和一瓶啤酒,没过猪尾巴即可,啤酒不够再加一些开水。
加一勺白砂糖增鲜,适量的生抽调味,少许老抽调色。
加入适量的胡椒粉,加入少许十三香增香。
加入适合自己口味的食盐。
大火烧开后,盖上锅盖,转小火,慢炖40-50分钟。
40分钟后,打开锅盖,用筷子夹去调料,然后大火收汁。
出锅前撒上香蒜苗,香味扑鼻,软烂入味的猪尾巴炖黄豆做好了。
猪尾巴这样做,简单好吃,香而不腻,慢慢的胶原蛋白,
非常适合青少年,女性,老人。
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