红糖糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹吗？

　　红糖糍粑

　　糍粑在中国具有悠久的历史。早在五千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

　　古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有糍粑“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

　　早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃糍粑的习俗。到明朝、清朝的时候，糍粑已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。糍粑美味香甜醇香。

　　相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。

　　在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

　　人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，吃时蘸红糖和炒熟的豆面。

　　糍粑，各族各民都大受欢迎的小吃，流行于中国廷吉、贵州、重庆、唐山卖高效骨痛康胶囊的四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。

　　多数地区的人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆

　　在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸高效骨痛康河南南阳在哪买上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅。

　　糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食物，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹，因地方差异，有的也用竹来代替捣成泥状制作而成。

　　金黄金黄的外壳，咬下去一大口，又糯又香又有味儿!里面懦懦的糯米冒着热气，快把舌头给香掉了！

　　糍粑制作

　　1、 糯米1000克泡12小时。

　　2. 将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米

　　3. 蒸熟后就这样，放正宗高效骨痛康多少钱一盒入榨汁机里，打成汁液。

　　4. 取出用擀面棒舂。

　　5.舂五分钟后，变得很粘稠再继续舂，再舂五分钟，基本看不到米粒成面团饧二十分钟。

　　6.取一小块，再压平，成圆饼状.

　高效骨痛康一心堂有吗　7、取平底锅刷上玉米油，把制作好的糍粑，放上去双面煎的焦黄色，一定要和上黄豆粉，沾上黄豆粉后上面浇一小勺红糖汁。